Chef local quer reconstruir sua casa após uma inundação histórica

O chef Amir Thompson, da Fuzeion Catering, geralmente serve grandes sabores em festas de mansões e iates para clientes famosos como P-Diddy e jogadores locais da NBA, mas tudo mudou quando uma inundação histórica aconteceu no sul da Flórida em abril de 2023. Agora, o chef está procurando para reconstruir e se recuperar dos danos causados ​​à sua casa e cozinha industrial.

As tempestades trouxeram um pesadelo completo para sua cozinha, móveis e utensílios, deixando-os totalmente submersos. Não é apenas a casa do Chef Amir, mas também tem sido a base de seu negócio de catering nos últimos três anos.

O chef Amir deu sua reação ao ver a enchente subindo: "Eu estou tipo, isso não está acontecendo. Isso é uma loucura. Eu tenho, você sabe, eu tenho equipamentos. Eu tenho uma empresa de catering, mas ainda tenho muitos equipamento aqui na minha casa. E todo esse material vai ser destruído."

Dentro de algumas horas, seus medos se tornaram realidade. Amir testemunhou a inundação de seu quintal, destruindo as plantações que ele plantava para legumes frescos e ervas que eram úteis para seu negócio de bufê.

"A água está na minha cara e continua entrando. Então, estou tentando mover certas coisas e, você sabe, salvar certas coisas. Mas temos que sair daqui porque não sei quando, como , quando a chuva vai parar", disse Amir Thompson.

A chuva não parou por horas, dando-lhe apenas momentos para escapar.

"Nós mal conseguimos sair como a pele dos nossos dentes. Mal conseguimos sair", lembra Amir.

Felizmente, o Sr. Thompson conseguiu sair de casa, mas deixou para trás tudo o que era importante para ele e seus negócios. Todos os seus pertences pessoais e profissionais foram parar a um metro de água, destruindo tudo pelo que ele trabalhou duro. Isso inclui a cozinha de tamanho industrial de Thompson localizada em seu quintal, que normalmente poderia alimentar até 800 pessoas. Os danos de seu equipamento são superiores a $ 30.000, mas o seguro cobre apenas cerca de $ 10.000.

Thompson diz que permaneceu frio, calmo e controlado, mas o que mais magoou o chef famoso foi ter que recusar seus clientes.

Ele disse: "Não pude cozinhar para eles porque foi literalmente no dia seguinte que eles me perguntaram: Você está disponível na quarta-feira, disponível na sexta-feira? Estou tipo, estou sem-teto. Estou sem-teto agora."

O chef Amir Thompson quer voltar a fazer o que ama, proporcionando deliciosas criações culinárias e experiências para as pessoas. Ele está procurando reconstruir e pede apoio da comunidade. O chef famoso abriu uma página do GoFundMe para seus esforços de recuperação intitulada "Chef Amir's Fuzeion Catering Flood Recovery" com uma meta de $ 150.000. As doações já começaram a chegar.

Você pode encontrar mais informações sobre o Fuzeion Catering clicando aqui e mais sobre o Chef Amir clicando aqui.